Di Jakarta ada banyak banget restoran ramen bertebaran di mall. Tapi ga semuanya halal. Ada yang memang pake B2, dan yang buat Muslim paling mentok ya beli yang ada keterangan “No Pork No Lard“. Kalau cuma “No Pork No Lard“, kan belum tentu halal juga. Di masakan Jepang memang masih banyak yang pakai Mirin & Sake yang jelas-jelas tidak boleh dikonsumsi oleh Muslim (walaupun sekarang sudah ada mirin halal). Jadi, lega banget ada ramen yang sudah beneran ada label halal nya. (Kalo begini mah, kapan Aori Ramen masuk Indonesia).
Setauku, Seirock-Ya ini ada beberapa outlet. Tapi yang aku kunjungi itu ada di Aeon Mall JGC. Dan aku datang kesana disaat yang salah. Weekend, saat jam makan siang, saat lagi ramai-ramai nya, pas lagi menu best seller nya habis. Kalau mau menunggu menu best seller itu harus menunggu satu jam. Karena keburu lapar, jadi ya pesan menu seadanya.
Yang aku pesan ada 2, Hokkaido Ramen & Tsukemen. Hokkaido Ramen ini tipe ramen kuah bening yang rasanya light & segar. Menurutku, Hokkaido Ramen ini versi lebih mahal & lebih enak dari Mie Ayam. Karena rasanya emang mirip Mie Ayam banget, cuma lebih sedap & gurih.
Kalau Tsukemen ini memang Ramen yang cara makannya dicelup ke kuahnya. Jadi rasa kuahnya sangat pekat & gurih. Kalau kalian malas celup-celup, sebaiknya jangan banget tuang kuahnya ke mie. Karena nanti jadinya bakal eneg.
Ini adalah menu best-seller dari Seirock-Ya yang gabisa kita pesan. Kayaknya menggiurkan banget. Oiya, disini kalian juga bisa pilih tebalnya mie & tingkat kematangan mie juga. Kalau soal harga, memang lebih pricey dari Ikkudo Ichi & Ramen-Ya (gabisa bandingin sama Sanpachi karena lupa range harga nya), tapi porsinya memang betul-betul banyak menurutku.
Overall, aku sangat bahagia menemukan ramen berlogo halal ditengah serbuan ramen yang belum berlogo halal. At least, makan jadi tenang & berkah. Walaupun agak pricey, gapapa lah sesekali makan disini untuk dapat ramen otentik Jepang yang beneran halal.
Thanks
Reli